Test Pilot
De Test Pilot cocktail is een drankje uit de Tiki cultuur (denk aan exotisch versierde bars en restaurants). De cocktail werd uitgevonden door Donn Beach, waarna hij nog verschillende nieuwe versies bedacht. Dit recept combineert meerdere soorten rum, falernumsiroop en limoensap.
Ingrediënten
- 4.5 cl bruine rum
- 2.5 cl Witte Rum
- 1.5 cl Cointreau
- 1.5 cl Falernum
- 1.5 cl limoensap
- 2 scheuten angostura bitters
- 6 druppels Pernod
- blaadjes munt
- 1 schijfje limoen
- 1 Maraschino kers
Benodigdheden
Bereiding
- Giet alle ingrediënten behalve de munt, het limoenschijfje en de kers in een blender en blend enkele seconden door elkaar.
- Giet de cocktail in een groot gekoeld glas.
- Garneer met enkele blaadjes munt, een cocktailkers en een schijfje limoen.
- Serveer met een rietje.