Negroni
De Negroni is uitgevonden in Caffè Casoni Florence. De naam verwijst naar graaf Camillo Negroni, die bij de barman Fosco Scarselli tussen 1919 en 1920 voor de eerste maal een met gin aangelengde cocktail Americano bestelde.
Ingrediënten
- 5 cl Campari
- 5 cl Martini Rosso
- 5 cl gin
- ijsblokjes
Bereiding
- Vul de cocktailshaker met de Campari, Martini Rosso, gin en ijsblokjes. Shake de cocktail goed tot alles ijskoud aanvoelt.
- Vul je glas met enkele ijsblokjes en giet de cocktail erbij.
- Snij een stukje schil van de appelsien en wrijf dit met de buitenkan over de bovenkant van het glas.
- Werk af met een partje appelsien.